Természetesen pezsgő ízek
Fermentáció · gourmet falatok · természetes italok
17:00
A WORKSHOP MENETE
Mitől lesz egy étel nemcsak finom, hanem valóban éltető? És hogyan készíthetünk természetes alapanyagokból egyszerűen gourmet falatokat?
A workshopon adalékanyagoktól mentes falatok készülnek, miközben szó lesz a kovászolt kenyérről, a fermentált ételekről, a természetes alapanyagokról és arról, hogyan kapcsolódhat mindez a jó közérzethez és a mindennapi vitalitáshoz.
A közös készítést természetesen kóstolás is kíséri.
MIT KÓSTOLUNK?
A természetes, fermentált italok világába is belekóstolunk:
bio- és natúrborok · élő pét-natok · kombucha
Egy könnyed, inspiráló gasztroélmény, ahol természetes ízek, fermentáció és gourmet szemlélet találkozik.
A WOKSHOP HÁZIGAZDÁJA
Németh Ádám kreatív gasztro szakember, aki több mint húsz éve főz, fejleszt, oktat és hoz létre gasztronómiai élményeket. 2016-ban megnyerte a Konyhafőnök televíziós főzőversenyt, ma pedig új vendéglátó koncepciók fejlesztése mellett egy négycsillagos szálloda vendéglátó csapatát vezeti, valamint trénerként és oktató séfként dolgozik.
Munkájában a gasztronómia jóval több az ételnél: kultúra, közösség és kapcsolódás.
16.500 Ft / fő
Férőhely: 20 fő